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如今市面上销售的不锈钢水吧操作台设备的材质也存在差异，质量比较好的是食品级不锈钢，相对次之的是工业级不锈钢，更差的是不锈铁表面镀钢，希望各位买主在选购设备时可以谨慎注意点，以免高价选购到差的产品。（这里的搞价指的是，加入你花两千块钱买了一台食品级不锈钢操作台设备，自认为自己赚了，但是很有可能买到的是不锈铁表面镀钢，这个价钱来讲几百元就能买到，因而有可能是被骗了）
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不锈钢工作台能够适应生产的需求，使得工作人员操作也更加标准，很多人选择工作台都会看其设计，今天就介绍下不锈钢工作台有什么设计要求，简单来看下吧。
、不管工作台用在什么行业中，设计的工作台的高度，都应该在坐姿人体视水平线以下，可以保证操作人员的视线不受干扰。
第二、设计的不锈钢工作台，应该能保证操作人员，长时间作业都能处于舒适的姿势，也能保证操作不会出现失误。
第三、还有一点就是色彩了，大多数的工作台都是用的复合单色调的明亮颜色，色彩搭配的很协调，不会影响操作人员。
说到不锈钢工作台的设计要求，主要还是要符合使用要求，这样对后期操作有很大帮助
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不锈钢操作台其实很简单，顺手将厨房清理干净，或是定期替厨房做彻底保养以下乃针对厨房中各种设备的清洁保养原则作概略介绍．
不锈钢操作台的保养原则
基本上不锈钢厨具柜体本身已有基本的防潮办理，但仍不行直接或长时间对着柜体冲水，以免板材因潮湿而损坏，故柜体表面沾有水渍，也应立即以干抹布擦干。平日清洁以微湿抹布擦拭即可，若遇较难擦拭的，可以中性清洁剂及菜瓜布轻刷。而定期的保养可以用漂白水与水1:1的稀释液擦拭，锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体，同时避免锐利物品直接刮伤表面，勿用钢刷刷洗。开
关门板不宜太过用力或是超过开门角度（110度），铰链及其他金属部分，避免水渍恒久积留。
不锈钢操作台台面的平日保养工作
台面的清洁和保养重点，一般清洁以湿布即可，如有斑点可用胰子水及中性清洁剂清洗，切忌利用化学性强的清洁剂，当碰到不好支吾的污垢时不妨利用胰子水，若为雾面台面，则可利用去污粉及3M菜瓜布（黄色），以划圆周方式轻轻擦拭，同样的办法可应用于被灼烧的情况。别的，还需特殊注重不要让粗疏的化学品，如:染料剥离剂、松香油、丙酮等直接接触台面，或是将热锅直接放至台面，这些动作都会损坏台面表面，故应于台面上放置隔热垫以避免此种情形产生。虽然台面轻易修护，但还是有些操作上应注重的事项，如切东西时应预备砧板，不要直接在台面上切食物。后应预防各种损坏，好让厨具永保如新。
平日应于利用之后立即以中性清洁剂擦拭台面，以免恒久积存脏污，日后清洗困难。每周将炉内感应棒擦拭干净，并定期以铁丝刷去除炉嘴碳化物
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