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1.封口机。用于奶茶杯封口,封口机可分为全自动封口机、半自动封口机和手动封口机三种,选择哪种封口机还是根据每家奶茶店的需要来决定。
2.开水器。奶茶店内要常备开水,因为一些粉类的原料要用开水才能化开,千万不能采用饮水机来替代,因为它完全不够一个店的正常用量,会影响出餐效率。
3.制冰机。用于冰块的生产,所有做冷饮饮品都需要到冰块,可根据店面的用冰量来确定制冰机的产量。
4.沙冰调理机。这是制作冰沙系列饮品不能少的设备,可以把冰块打碎成冰泥形状,还可用于奶昔和鲜榨果汁。
5.大功率碎冰机。用来打碎冰块,其功率可达50KG/H,是冰饮制作不可或缺的设备之一。
6.净水处理器。用于过滤净水之用,确保用水不会对人体有害。
7.大功率电磁炉。用于煮茶叶、珍珠等,奶茶店用的电磁炉功率一定要比市面上家用电磁炉大,至少要求在3500W功率以上才能保持正常操作。
8.全自动果糖定量仪。用于果糖定量,可以准确设置果糖的容量,全自动果糖定量仪在一定程度上取代了量杯,它能够更好的提高奶茶店的效率,也能够更好的控制调配比例。
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制冰机:可以自购一台制冰机,大小容量自选,40-200kg容量的,奶茶品牌大都差不多,价格在1000-10000之间不等;
封口机:(半自动/全自动)全新的200元左右,建议买全新的,价格也不高,二手的问题多。
电磁炉,价格在3-500以内质量很好了,与家用电磁炉不同,奶茶店使用频率更高,所有买功率大点用起来更快捷。电磁炉的品牌选择、高克斯、都没啥明显的差异,都挺好用的。
电冰箱:保存需要冷藏的奶茶原料和相关备料,价格在2-4000之间挑选,牌子选经济实惠还好用。
净水设备:用于过滤纯净水。别小看这过滤器的用处,水质太硬煮出来的红茶,绿茶口感完全不一样;净水器的品牌就非常多了,建议使用小米净水器。
果糖机:用于果糖定量,调节饮品正常甜度,价格在5-800元左右,冰仕牌子也有果糖机,博多实训培训使用的就是这个品牌的果糖机。
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