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桂皮草果等等还要做为批<strong>凉菜卤菜培训技术</strong>下锅的香料其他那些体积比较小而且容易烧糊的，就要放在后面下，比如说百里香、香叶、孜然等等。这样一个细微的动作，可以让不同类型的香料出香的时间趋于一致。或者，为了加快出香的时间，你也可以将一些体积比较大。
卤菜熟食店经营投资分析
1、效益分析：加工卤味菜品投资小、无风险、回报快。劳动强度小、人人可干、常年经营、没有淡旺季之忧，市场前景看好，可以说是一技在身，长期受益。
-------67、人要有更大的标准才能有更大的成就。--------
全心致力于小本创业的餐饮项目，为想小本创业的人士打造一个全新的平台，给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个施展抱负的机会，能使每位创业者实现梦想是我们的心愿卤肉熟食卤菜实体店培训教学安排:
专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩/学员自己按照所学流程制作成品，
老师从旁指导/学员自己独立完成成品
制作，制作完成，
有老师点评并给出指导和改进意见/后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格
总体来说一锅好的卤水调味，不仅可以定味，还可以去味，当然，也还可以提升鲜味，减轻膻味，不管是哪一种，只要是经验丰<strong>凉菜卤菜培训技术</strong>富的卤菜师父总会把这卤水的调味演绎到一个出神入话的地步所以说，一锅卤水到底如何定味，我们。
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