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新乡早餐培训学校哪家好满口香小笼包学正宗的小吃技术

更新时间:2018-10-17 17:03:53 浏览次数:88次
区域: 许昌 > 鄢陵
类别:厨师培训
地址:新乡市大道汽车客运东站南邻
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  杭州小笼包,皮薄,汁鲜,肉嫩,馅丰,小巧玲珑,一口一个是早餐,休闲美食中的精品;杭州小笼包为上海郊区南翔镇的传统名点,素负盛名。因其形态小巧,皮薄呈半透明状,以特制的小竹笼蒸熟,故称"小笼包"。采取"重馅薄皮,以大改小"的方法,选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,又取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,每只馒头折裥十四只以上,一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑;出笼时任意取一只放在小碟内,戳破皮子,汁满一碟为佳品,逐步形成皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰的特点。

营养早餐蕴含大商机,杭州小笼包市场分析
  杭州小笼包为上海郊区南翔镇的传统名点,小巧玲珑, 皮薄馅多,且汤汁鲜美,一口一个,满口生津, 若吃时再佐以姜丝、香醋则风味更佳。南翔小笼包味美细腻,受到了越来越多的人的喜爱。据上海相关部门表示,南翔小笼包已经在全世界风靡了,目前,在新加坡、日本和马来西亚等地都有店,其海外市场影响是非常深远的,并且在国内,处处都能看到南翔小笼,并且每家店生意都是十分火爆,很多时候还会出现供不应求的情况,所以,南翔小笼在早餐行业所占的比例是相当的,并且,它所带来的效益也是非常可观的。

培训内容

1.杭州小笼包原材料,设备的选择,采购。
2. 杭州小笼包皮冻的制作。
3. 杭州小笼包肉馅的制作。
4. 杭州小笼包面皮的制作。
5. 杭州小笼包包的制作。

满口香小吃培训学校培训流程

一、学习项目的技术详细批解,包括原料的采购,核心配比和产品制作的过程。
二、老师亲自示范操作,讲解详细的步骤和注意的细节。
三、学员自己亲手操作,老师指点不足,确保熟练掌握每款产品的操作。

四、免费开业指导机构及后期技术问题随时答疑。

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河南省新乡市满口香餐饮小吃培训学校

联系人:刘校长

地址:新乡市大道汽车客运东站南邻

乘车路线:1、新乡市高铁东站乘56路到汽车客运东站下车客运东站南邻小吃培训学校

2、新乡市火车站乘5路6路7路126路公交车到汽车东站站下车,汽车东站南邻小吃培训学校即到。

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