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2018下半年海大源初中级茶艺师职业技能培训于12月下旬开始考试！12天的理论、实操学习（见下面课表）。多位高级茶艺师、茶艺技师、高级评茶师、评茶技师等专业师资团队共同传播中国茶文化，专业讲授茶艺理论知识和冲泡技能，以茶保健养生，以茶修身养性，以茶提升个人气质等。改进以前教学不注重茶汤质量，浮于表演教学，进一步在遵循茶艺美学和国家茶艺师技能标准的基础上，加强各类茶的冲泡技巧和茶汤质量实操教学，专注于“静心泡好一壶中国茶”。
花茶盖碗冲泡
茉莉花盖碗冲泡茶具有：茶盘、盖碗、茶针、茶巾、茶叶罐、花器、随手泡、水盂。
茶具布置：取出随手泡放于茶盘右上方，水盂放于随手泡下方呈外八字，再拿出茶巾和茶针放于茶盘后，随后取出花器、茶叶罐放于茶盘左侧呈外八字摆放，后轻轻移动盖碗呈品字状。
茉莉花茶茶艺基本程序
备具——置茶——浸润——冲泡——奉茶——品茶。
具体要求：考生依照茶艺师职业及花茶茶艺风格的仪表要求，完成仪表妆饰，包括发饰整理、面部化妆及服饰着装三方面。
考核要点：考生逐个出场，站定后自我介绍。现场考核发饰、面部化妆、着装是否符合茶艺师职业及花茶茶艺风格要求，以及礼貌用语等。
花茶类推介
具体要求：考生现场从所提供的茶样中指出花茶，接着介绍花茶的外形、汤色、香气、滋味和叶底5项品质特点。
考核要点：考生对花茶类品质特点的认识及向顾客推介的技巧。
