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砂锅米线：砂锅米线的主要食材是米线，食者可依据个人口味添加猪肉、蘑菇、青菜等其他配料，主要烹饪工艺是煮。制作简单，营养丰富。砂锅米线*有云南地方特色，用鲜排骨汤、一口有柄的小砂锅，放高汤、加鲜肉、香菇、韭菜、番茄、云南特有的酸腌菜和各种调料，吃时汤鲜味美。随作经济的发展 人口流动，南北菜系相互借鉴 融合。出现了麻辣 香辣酸辣等新口味，取材更广泛。
砂锅米线培训内容：
1、砂锅米线的系统讲解，理论基础。
2、砂锅米线的原料选购标准。
3、砂锅米线的原料预处理。
4、砂锅米线的加工工艺，产品制作的技巧及经验。
5、砂锅米线的成品标准。
6、砂锅米线产品的定价标准。
7、砂锅米线饭店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。
包含品种：
1）砂锅米线：牛肉砂锅米线，肥肠砂锅米线，酥肉圆子砂锅米线，蹄花砂锅米线，
三鲜砂锅米线。
2）砂锅面: 牛肉砂锅面，肥肠砂锅面，酥肉圆子砂锅面，蹄花砂锅面，三鲜砂锅面。
新乡豫尚美食小吃培训学校所传授的项目小、技术好、风险低、利润高、快、收益稳、经营灵活。既可固定开设项目，也可流动经营。低几百元就可以实现创业做老板的梦想，是广大者的方案。新乡豫尚美食小吃培训学校优势在于不同于厨师培训中心，学期短，针对性强，专业指导，学费低。给更多的人员、打工族、想创业人士搭建一个创业平台，能使每位创业者，通过我们培训来实现梦想 。
联系人：李校长
学校地址：河南省新乡市科隆大道(原化工路）和胜利路交叉口
乘车路线1：河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车即到。
乘车路线2：河南省新乡市高铁东站乘k45路公交车到解放大道化工路下车即到（学校有5部商务专车免费接送学员，如需接站请拨打预约电话）
