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潼关肉夹馍，只有饼子还不够，咱们再看豫金香是怎样卤肉、夹肉的：无论是陕西的白吉馍夹腊汁肉还是灵宝肉夹馍，对饼的要求是其次，较关键还是肉，肉的质量和卤肉的口味、是肉夹馍是否好吃的关键中的关键。说到这腊汁肉的做法，聚香园选用上等硬肋肉，用盐、姜、葱、草果、蔻仁、丁香、枇杷、桂皮、冰糖、大茴香等几十种调料按不同的顺序、特定的火候慢煮而成。
老潼关肉夹馍培训哪家好，老潼关肉夹馍在陕西境内甚至中原大地，几乎都是家喻户晓、妇孺皆知，也是男女老少在大街小巷较便利较美味的陕西小吃。对于喜欢吃肉，又喜欢吃馍的人来说，老潼关肉夹馍无疑是先辈们在历史生活中较伟大较合适宜的发明，将肉夹于馍中，肉味醇香，饼香酥脆，一个肉夹馍三下五除二下肚，基本也就饱了，舔舔嘴唇，打个嗝儿，似乎意犹未尽，如果这时候你猛然想到，小小的老潼关肉夹馍里夹的不只是肉，还夹着无穷的财富，那就对了！
豫金香肉夹馍主要特点： 酥脆可口，咸香多汁。在做腊汁肉夹馍的时候还有一个讲究，那就是只能肉等馍，决不能馍等肉。吃肉夹馍的时候腊汁肉中的腊汁就全部浸入馍瓤之中，馍瓤含腊汁为饱和状并有少量的腊汁从焦酥的馍皮开口处溢出。吃腊汁肉夹馍要趁热，一口咬下，腊汁肉夹馍的馍皮的酥，馍瓤的软，肉的香，汁的淳全在不言之中！
老潼关肉夹馍是很有特色的项目。馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻，除此之外，特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配特制的卤肉。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍，吃起来简单方便，很受消费者欢迎！
老潼关肉夹馍经过新乡豫金香小吃培训学校师傅不断研发，配方更好，口味更好，更适合现代人的口味，来我校学习肉夹馍技术，配方操作流程毫无保留的教会你，回去可以自己配料独立经营。老潼关肉夹馍是你创业的好项目！
