魏王面教你开面馆如何面对竞争

近年来，随着餐饮行业的迅速发展壮大，很多人都做起了餐饮行业，那么,开面馆如何面对竞争呢？今天，“魏王面”来解答。

注重产品的更新，是成功的一部分，“魏王面”教你如何立足市场，面馆如何更有竞争力，更新是关键，餐饮卖的就是特色和概念，面馆都是以地方特色为主打，提供的是全新的理念，打造全新的面条行业，让你更具竞争力。

我们可以把竞争对手分为三类，类是开普通面馆的，这类直接会影响到消费者的选择；第二类是间接竞争对手，是指经营其它品种的快餐店，是消费者面馆之外的其它选择；第三类是潜在的竞争对手，主要为项目跟风者。面对这些竞争对手我们该怎么做呢？针对以上几种竞争对手“魏王面”谈一下经营面馆的一些对策。

首先对于我们的直接竞争对手，对于这类竞争对手特色就是我们大的优势，因为合肥“魏王面”，是合肥家喻户晓的面食。被称为天下“面”，以独特的配方、奇特的工艺、混合型的口味，面条有毛孔，卤汁易入味，吃在嘴里耐嚼有劲，味道独具。 同时我们“魏王面”不断推出新的产品。以优质服务及产品推新打击直接的竞争对手。

第二对于快餐店类竞争者，我们可以用营养以及膳食的合理搭配来吸引顾客，还有就是注重环境氛围及卫生条件，餐厅内部桌椅摆放整齐，布置合理；桌上餐具及菜单摆放整齐，保持干净。真正的把工作落到实处，会取到极好的效果。

一个前景良好的项目，再加上用心的经营以及优质的服务，相信您肯定会在激励的竞争中立于不败之地的。"魏王面"祝您成功！